大新集团从汽车租赁销售业起家，集团第一家公司大新汽车租赁有限公司创立于1970年，伴随台湾经济成长与政策开放的经历与过程中，大新集团在台湾陆续成立大新建设开发股份有限公司、大新饭店股份有限公司、 大新贸易有限公司、密都酒店有限公司、贵都酒店有限公司、建明汽车客运股份有限公司、东南汽车客运股份有限公司、 即时运输科技股份有限公司、即时云端股份有限公司及其他关系企业。
1995年陆续成立杭州兴旺食品有限公司及展旺（杭州）食品有限公司，旗下拥有麦香村、麦田村二大品牌，随后在浙江省杭州市萧山区瓜沥临港工业功能区投资成立日家（杭州）食品有限公司，参股不二家（杭州）有限公司，随着生产规模不断扩大，预估未来可望发展为突破5亿以上产值的食品生产基地。
在台湾经济稳定发展、两岸关系和平稳健及经贸往来日益紧密的基础下，从2009年起，大新集团加大对中国大陆的投资力度，结合台湾IT科技的领先性，以旗下即时运输科技股份有限公司的高科技产品为核心，投资成立世华实业（杭州）有限公司，将集团在台湾实际的运营经验及产业周边资源加以整合，打造集IT技术开发、软件服务、生产制造、出口贸易、酒店管理及金融服务于一体的IT高科技产业总部大楼，向年出口产值人民币20亿元以上的绿色科技产业基地园区发展，将集团旗下的传统产业与科技产业有效结合，迎接集团营收成长的另一个高峰。
大新集团经过四十余年的不断创新与变革，至今集团已经发展成地跨台海两岸，拥有职工近千名的大型实业投资企业集团，主要投资范围涵盖交通、酒店、食品、科技、房产等多项领域。